優質渡假小木屋正式被台灣人攻佔。 ^^
他的房間一整個走沈穩的紅色系，
我就忍不住，
拍了幾張。
喔，對了，
他的房間裡有厲害的料理桌，
所以，
在有大廚、二廚的情況下，
華麗的克蘿蕬Cafe(嗑肉絲?!嗑螺絲?!)，正式開幕。
今天，我要為大家上的是『梅干扣肉』。
原本一直以為這就是丟了梅干菜的滷肉而已，
沒想到，
竟然是相當多程序的工夫菜啊！
豬五花要先用蔥、薑煮過，
然後，
泡在醬油裡醃個10來分鐘上醬色，
再起油鍋把最底層的豬皮炸過，
切成一片一片擺在蒸碗裡。
接著，
把泡過的梅干菜切小段，
炒香後，再連同湯汁一起丟進蒸碗裡蒸個一個多小時 ﹦﹦
照片裡的我，
正在炸豬皮，
媽啊！！
不停爆炸的油真是恐怖的武器啊！！！
加上Steven的炒年糕、炒豆芽菜，
我用精華湯變出的貢丸湯....
就成了這週末華麗的大餐啦！！
（三個人吃不完還可以打包勒！！）
嘻嘻，
歡迎來點菜！
（點了又不一定會有。 :P）
【新品預告】
希望，在不久的將來，
我也能做出如此華麗的水果鮮奶油鬆餅餐。(握拳)
BTW, 劉小維快回來當waiter吧！！ ^^
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