這堂要上的是自然課.....(喂！！)
自從無意間知道，
麻州這裡是重要的蔓越莓產地後，
就一直夢想著要去看奇特的水淹田地採收情景，
可能也是之前一直搜尋錯方向，
所以一直都沒有找到門路。
這天，在去Plymouth的路上，
一直看見道路兩旁的田地插著不同顏色的小旗子，
但田裡完全看不出來有什麼作物，
只像雜草地....
後來，在Plymouth的遊客中心知道了附近有蔓越莓酒的品酒中心，
明信片架子上也一堆漫著水的蔓越莓田，
問了和藹又熱心的義工老太太，
才知道原來蔓越莓離我們這麼近，
而且，
隔天剛好是Cranberry Harvest Celebration 的最後一天，
老天爺真是太照顧我了，
讓我在這裡的最後半年，
還剛好趕上了收穫的季節，
還有慶典可以參加，
立刻決定，要一大早救起床去參加這個特別的慶典慶祝雙十國慶日！！！！
一開始看官網時，
還有點擔心會不會只是農產品特賣會，
就我自己一頭熱地跟大家說要去看水淹蔓越莓田，
結果，
只有賣蔓越莓的攤販，
豈不太糗！！
（因為門票錢竟然只有$2元，感覺也太便宜了！）
最後，在搭著校車看見紅通通的一整片水田時，
我才整個放心，
然後，
就心情好到要飛上天啦！！
真的是實際的Water Harvest 情景耶！！
校車上的解說義工都是有經驗的採收工作人員，
所以，介紹的都很詳細，
超級長知識的啦！！
至於田裡各色不一的小旗子，
每家主人可能會用不同的顏色標示不同的意思，
比方說 不同年齡的蔓越莓藤， 或者標示有蟲害有特別照顧的區域，
也可能是水收季節看起來已經是乾了的地，其實下面全是水，所以用以提醒工人、工作車小心....
紅通通的一片，
很美吧！
圖出自Wiki-Cranberry對了，Cranberry的名字是來自他的花，
因為人們覺得他的花長得很像鶴(Cran)，
所以，就稱這種莓類為 Cranberry.
這花，有像鶴嗎？
我看不出來耶.....
1. 看起來像雜草的矮小灌木叢，
就是蔓越莓本人
2. 看起來綠綠的一片，
其實，紅通通的果子都躲在葉子裡
3. Water Harvest
蔓越莓有dray harvest (乾收) 和 water harvest (水收)兩種，
乾收是要靠人家一顆顆採收的，
超級
採收起來的是品質比較好的蔓越莓，
是直接在市場、超市賣的新鮮蔓越莓，
之後，水收的蔓越莓因為泡過水了，
比較不容易保存，
所以主要會拿來做果汁、蔓越莓乾等加工品。
4. Bog
蔓越莓的田叫做Bog(沼澤),
麻州的地勢很破碎，
池塘啊湖泊一大堆，
灌進Bog裡的，就是附近天然池塘的水，
水淹進田裡之後，
會開著這種機器，
把浮上水面的蔓越莓集中在一起。
5. 機器集中完，
再用很像消防水管的管線把集中的蔓越莓圈起來，
不讓他們亂跑
6. 在四支鐵架的正中間，
是一個超大的水管可以把蔓越莓從水中抽上陸地，
穿著大雨衣的工作人員在意旁協助把蔓越莓耙到水管的位置，
（雨衣像我們的漁民會穿的那種，從腳到胸部都被包住的那種防水衣）
水管把蔓越莓抽上來之後，
會經過一個篩選的機器，
把蔓越莓和水分開，
所以，
水會從旁邊的小水管再排回田裡，
蔓越莓則繼續沿著輸送帶前進
7. 用乾淨的水沖洗蔓越莓，
然後，就準備運上卡車了。
一旁的工作人員一邊介紹，
一邊就直接從輸送帶拿洗乾淨的蔓越莓讓我們試吃，
我吃的那顆還不算很酸，
但新鮮的蔓越莓吃起來超像我們的小紅李的！
8. 運送帶的終點就是大貨車，
裝滿一車後，
就直接載去加工的地方了！！
收完的田，
再把水引回原來的池塘，
然後，
又要再靠人力去乾了的Bog整理蔓越莓的灌木，
要把不好、斷掉的藤枝撿走，
這樣，
其他的枝才能好好的渡過冬天，
目前麻州的蔓越莓都有超過100多歲耶，
是很有年紀的產地。
（這裡，什麼東西都老就對了啦！）
比起乾收，
水收的人力明顯少很多，
不過，也有很多人抗議水收，
因為，
Bog裡還是會用肥料，
池塘的水引回原處時，
乾淨的水就會含有氮、磷等肥料殘留化學物，
對水池是一種污染，
所以，
我們要離開時，
看到一堆人舉著抗議的牌子在活動的入口處示威.....
但，對不起啊～～～ ><
我還是覺得水收很美很酷....
然後，
因為我已經想試直升機很久了，
剛好二姐欣怡也很有興趣，
時間雖然超短，
但價錢也真的比之前看到得便宜，
很適合我們這種只想嘗鮮過過癮的人啊～～
於是，
我們三個，
就登機了！！！
（喔，還有一個坐免錢的兔寶寶 ^^" ）
工作人員一對一地指導我們上飛機，
幫我們繫安全帶做安全確認，
上機後便戴上耳機和小麥克風，
大家就這樣溝通，
機長還會在機上做導覽，
這種小直升機好輕巧唷，
原本以為會很顛的，
結果，
一整個很平穩耶！
三個都是第一次飛的小菜鳥，
從起飛到降落都處於超嗨的狀態！！！
天氣很好，
到處都綠的很舒服，
還看到海了～～
底下紅通通的、綠油油的，
都是蔓越莓田唷！！
最後，
還可以自己裝一小盆蔓越莓小盆栽回去家裡照顧，
我們買了一包新鮮的蔓越莓，
拿回家完全用台灣醃小紅李的方式加鹽加糖加梅子醃漬，
一整個爽口，
連不愛吃酸的維都猛吃～～
吃完後的汁還可以泡熱水，
一整個很健康的感覺啊！！ :)
謝謝老天爺給了我們這麼美麗的天氣，
謝謝遊客中心老奶奶的資訊，
讓我在離開美國前終於搶到Celebration 的最後一天，
看到夢寐以求的蔓越莓採收還搭了直升機！！！！
（而且，採收的Wareham離我們還不到半小時車程呢！！！！）
真是怎麼回想起來都會忍不住偷笑呢！！！
大成功的蔓越莓之旅！！ Perfect!!!!
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