Legal Sea Foods

維去Boston也一週了，

趁著週末加上Martin Luther King Jr. Day (馬丁路德節）的假日，

跑去找他玩。

（這幾天假，美國人大概都瘋去D.C了吧！！ 哈哈哈～～

學校的校長還特別寄全校群組信件，邀請大家一起在大禮堂看Obama就職轉播....）



雖然Boston的Homestay很貴，

不過，

維遇到的Home Ma.Pa 人真是超級超級超級好的啦～～

是廣東夫婦，

人很和善，

準備很多食物、乾糧、飲料、水果讓他們隨意吃，

還願意讓維包中午的便當，

生活費真的差很多唷！！！





Homestay前的街道，

這幾天雪下很大，

一個晚上就有超過30公分的積雪，

雪花，

真的是漂亮的六角形呢！！

飄下來時，

還是忍不住覺得很美啦！！

樹上也積了不少雪，

一整排望去，很美。

左下圖是Charlie River,

看不大出來，

但是，

河面大部分都結冰了，

中間雖然不是結實的冰，

卻也漂著浮冰，

對我們這種沒看過河結冰的人來說，

也是一個新奇的經驗呢！！







說到Boston,

因為靠海的關係，

龍蝦(Lobster)就非常有名，

維很認真地省了一個禮拜的中餐，

決定帶我提前過農曆年，

跑去吃龍蝦大餐，

上網查了一下資料，

決定去一家有名的老店, Legal Sea Foods, 大啖美食。





這間店1904年是從一家小小的雜貨店開始的，

因為靠海，這裡的海鮮很有名，

所以，

老闆的兒子後來把海鮮的部份特別挪出來賣，

開了一間海鮮店，

之後，

生意越做越好，

服務也越提供越多，

遂開起了餐廳，

許多知名的報章雜誌都推薦過他們的海鮮，

他們的蛤礪巧達湯更曾出現在國宴中，

全美有超過30家的分店，

儘管，他們的餐廳發展蓬勃，

人們仍舊可以透過餐廳的官網買新鮮的海產食材，

還可以宅配到家唷！！！







上菜前，

服務生會送上夾子、小叉子、還有圍兜兜，

吃龍蝦時，

先把圍兜兜圍上，

以免弄髒衣服，

然後用夾子把殼夾開，

再用小叉子幫忙把肉挑出來。

維點的是龍蝦和沙朗牛排的拼盤，

我點了一個New England Lobster Bake，

結果，上菜時看到滿滿一座山的貝類....

瞬間傻眼...

只好換過來了....



不過，看起來真是超豐盛的吧！！！

大有一次把來美國後不曾吃過的海鮮量，

一次補齊的氣勢。 哈哈～～







龍蝦，

是用蒸的，

這間餐廳從開幕到現在，

有多次和中國山東大廚們交流的機會，

甚至好幾間餐廳的主廚是中國人，

不知道，這和蒸龍蝦有沒有關係？

另外，

沾醬很簡單，

就是奶油加一些些調味料，

我只能說，

味道很妙，

不過，

一邊吃一邊想念家裡的醋、糖、還有薑末...











剝出來的大蝦子，

真的超新鮮的唷！！

肉質超好，

吃起來很過癮！！ ^__^





大年初一是開學第一天，

一整個有苦情的感覺，

不過，

提前吃的年夜飯，

是開心的龍蝦大餐，

相當有彌補到的感覺啊！！




這一篇，

可以用和前幾篇同樣的話做結耶～～



哈哈，

大家都新年快樂唷！！！ ^.^





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歡迎寄紅包來～～～

哈哈哈！！！